Bezlepkové lievance

Všetky suroviny zmiešame v mise a pomocou ručného mixéra vyšľaháme do hladka asi 2-3 minúty. Vodu pridávame postupne podľa potreby, možno budete potrebovať trochu viac ale možno aj menej. Cesto musí byť hustejšie ako na palacinky. Cesto dáme na 30 minút odpočívať, kysnúť, prikryté na teplé miesto.

Cesto narastie asi o 50% tak použite väčšiu misu. Po nakysnutí dávame malou naberačkou trochu cesta na rozpálenú, pomastenú panvicu na lievance a pečieme z oboch strán asi 2 minúty, podľa intenzity teploty, ktorú si nastavíme.

Hotové lievance natrieme džemom (v mojom prípade domáci marhuľový a čučoriedkový) a posypeme práškovým cukrom alebo GRANKOM 🙂