Losos na bylinkovom masle

Lososa umyjeme a postupne dochutíme jednotlivými surovinami.

Soľou, čiernym korením, mletou paprikou a nakoniec na drobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Ak máme čerstvé je to ideálne ale poslúžia aj sušené.

Maslo si roztopíme na rozpálenej panvici a ochuteného lososa opekáme z každej strany 5-7 minút. Veľmi záleží od toho ako hrubý kúsok máte, čím hrubší tým je čas opekania z každej strany dlhší. Ak by sa vám zdalo že maslo začína horieť je potrebné lososa jemne podliať vodou aby vám príliš neprihorel. Potom je ale potrebné aby ste počkali kým sa vám voda odparí a ostane len maslo.

Lososa na bylinkovom masle podávame s miešaným šalátom z obľúbenej zeleniny, prípadne kto má chuť môže použiť aj opekanú bagetu alebo hrianku.