Netradičné „francúzske“ zemiaky

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpeme ich a pretlačíme cez pretlačádlo na zemiaky alebo nakrájame na drobné kúsky.

Pridáme na drobno pokrájanú klobásu.

Z vajec, mlieka a na drobno nakrájaného pooštiepku vyšľaháme v mixéri konzistentnú hmotu (syr by sa vám mal rozsekať na úplne drobné kúsky) a pridáme ju k zemiakom s klobásou.

Najlepšie rukami, všetko dobre premiešame aby sme dosiahli rovnomerné rozloženie všetkých ingrediencií.

Hmotu vylejeme na olejom vymastený a bezlepkovou strúhankou vysypaný plech (ak máte silikónový ako ja, tento krok môžete vynechať) a poriadne popritláčame rukou aby bola hmota pekne rozložená po celom plechu a jednoliata.

Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 45 minút.