Bez cukru Bez lepku Bez orechov Bez pšenice Bez sóje

Vajíčkové mafiny

Katarína
Autor - Katarína

Kombinácia šunky a vajíčka je vždy dokonalá, ale keďže na panvici to všetci poznáme, rozhodla som sa tento krát vyskúšať verziu v rúre. Výborne mi poslúžili silikónové mafinové formičky.

Print Friendly, PDF & Email

Po všetkých kombináciach sladkých mafinov, ktoré už mám za sebou, ma napadlo vyskúšať obľúbené mafiny aj v slanej verzií.

Plátky šunky nakrájame na drobné kúsky a pološtiepok nastrúhame na veľkom strúhadle.

Vo väčšej mise si zmiešame šunku, syr, kukuricu a na drobno nakrájanú petržlenovú vňať. Všetky suroviny poriadne premiešame a pridáme vyšľahané vajíčka so soľou a čiernym korením.

Zmes na vajíčkové mafiny plníme do silikónových mafinových formičiek, ale asi len do polovice výšky, pretože mafiny v rúre krásne narastú.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút. Ideálne sú aj ako chuťovka pre nečakanú návštevu.

O autorovi

Katarína

Katarína

Som celiatička s intoleranciou laktózy a HIT. Práve tieto moje tri "kamošky" ma viedli k tomu aby som vytvorila miesto ako je toto. Miesto kde si jednoducho vyberiem svoje "intolerancie" a výsledkom budú recepty, ktoré môžem. Verím, že každý z vás si tu nájde niečo zdravé a chutné na inšpiráciu.

Pridať komentár