Čas prípravy: 20 minútČas pečenia: 35 minútPočet porcií: 8-10
Suroviny
- bezlepková múka Promix UNI - 2 hrnčeky
- nastrúhaná cuketa 4 hrnčeky
- kakao 2/3 hrnčeka
- sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva 2 čl
- škorica 2 čl alebo škoricový cukor 4 čl
- 4 vajcia
- kryštálový cukor 1 hrnček
- olej 1 hrnček
- marhuľový džem
- čokoláda
Postup
Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme olej a šľaháme ešte aspoň 2 minúty.
Suché suroviny, múku, kakao, sódu bikarbónu resp. prášok do pečiva, škoricový cukor si zmiešame vo veľkej mise a pridáme vyšľahané vajcia, jemne premiešame aby sa nám cesto krásne spojilo ale tak aby neopadla pena z vajec.
Nakoniec pridáme na jemno nastrúhanú cuketu. Ja som mala žltú a dala som ju aj so šupkou, vydlabala som len vnútro.
Všetko pekne premiešame a vylejeme na papierom vyložený alebo olejom vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme na 180 stupňoch cca 35 minút.
Vyberieme z rúry, necháme 2-3 minúty ochladnúť a potrieme marhuľovým džemom. Na džem ešte vylejeme roztopenú čokoládu ako poslednú vrstvu.
Dáme vychladnúť aspoň na hodinu a prajem dobrú chuť!
Pridať komentár