Čas prípravy: 15 minútČas smaženia: 45 minútPočet ks: 16
Suroviny
- 1 veľká cuketa
- cesnak 3 strúčiky
- 3 vajcia pri HIT použite náhradu vajíčka alebo len žĺtka
- 1 neúdená parenica
- bezlepková múka Promix UNI 3 PL
- soľ
- čierne korenie
- majoránka
Postup
Cuketu umyjeme a vyberieme vnútro so semiačkami (ak máte mladé, tenké cukety, dajte ich celé) a nastrúhame na väčšom struháku. Ak obsahuje príliš veľa vody, skúste ju čo najviac vymačkať a vyliať.
Pridáme vajíčka, cesnak, nastrúhanú parenicu, múku, dochutíme soľou, čiernym korením a majoránkov. Všetko poriadne premiešame. Ak je cesto veľmi riedke pridáme viac múky, naopak ak je husté pridajte vajíčko.
Na rozpálený olej pridávame postupne malé kopčeky zmesi, ktorú jemne roztlačíme do malej placky asi veľkosti lievanca.
Opekáme z každej strany do zlatista.
Pridať komentár