Čas prípravy: 10 minútČas varenia: 30 minútPočet porcií: 8
Suroviny
- zemiaky 1 kg
- mlieko 1 l
- sladká smotana 200-250 ml
- bezlepková múka 3 pl
- kôpor viazanička - každý podľa chuti
- olej
- soľ
- bujón nie je nevyhnutný
- ocot nie je nevyhnutný
- vajcia namiesto mäsa
Postup
Zemiaky umyjeme, okrájame a nakrájame na malé kocky, ktoré dáme variť do osolenej vody, prípadne pridáme bujón. Vody dáme len toľko aby zakryla zemiaky. Uvaríme do mäkka. Na panvici si pripravíme svetlú zápražku z oleja a múky. Po zmäknutí zemiakov pridáme mlieko a smotanu a privedieme do varu. Pridáme zápražku a povaríme za stáleho miešania asi 5 minút. Nakoniec pridáme na drobno nakrájaný kôpor a poriadne premiešame. Kto má rád a môže pridá nakoniec aj trochu octu. Podávame s uvareným vajíčkom.
Pridať komentár