Mrkvová nátierka

Maslo si vyberieme vopred z chladničky aby zmäklo.

Mrkvu očistíme a nastrúhame na veľkom struháku. Dáme variť na 10 minút, nech nie je úplne rozvarená, ale len al dente. Uvarenú mrkvu roztlačíme vidličkou a pridáme ju k zmäknutému maslu.

Zmes dochutíme soľou, korením, roztlačeným cesnakom, horčicou a na drobno nakrájanou bazalkou.

Ak chceme nátierku penovejšiu použijeme mixér, kde všetky suroviny vymiešame do hladka, deti majú radšej tento variant.

Bazalku vieme použiť nielen do nátierky, ale aj nakoniec na ozdobenie.

Mrkvovú nátierku podávame s bezlepkovou hriankou alebo iným bezlepkovým pečivom. Je to výborná zdravá alternatíva pre deti na desiatu.