Čas prípravy: 10 minútČas varenia: 30 minútPočet porcii: 4
Suroviny
- ryžové rezance 1 balenie
- cícer 1 konzerva
- kuracie prsia 200 gr
- kari korenie
- soľ
- petržlenová vňať
- bazalka
- čierne korenie
Postup
Ryžové kari rezance namočíme do vody vo veľkej mise aby zmäkli a napučali.
Umyté kuracie prsia nakrájame na rezančeky. Pridáme olej, kari korenie, soľ, čierne korenie a poriadne premiešame.
Kuracie prsia opražíme na panvici do chrumkava. Pridáme zcedený cícer z plechovky a vo vode napučané rezance, prikryjeme pokrievkou a jemne v pare podusíme 5-10 minút. Ak by vám nevznikala para, je potrebné to celé podliať trochou vody. Vďaka duseniu zmäknú rezance, cícer je v podstate tepelne upravený, takže nie je dôležité ho ešte variť.
Keď sa voda odparí, môžete rezance ešte jemne pripiecť do chrumkava, budú chutiť podstatne lepšie.
Na úplný koniec už len pridáte na drobno nakrájanú petržlenovú vňať a bazalku.
Pridať komentár